Udtalt reduktion i den daglige saltindtagelse kan være farlig

Statusartiklen af Graudal gennemgår interventionsstudier og observationsstudier, som beskriver sammenhæng mellem den daglige saltindtagelse og blodtryk og overlevelse. Forfatteren konkluderer, at flertallet af befolkningen, som har normalt blodtryk ikke profiterer af saltindtagelse under 6 gram daglig, som i populationsstudier er associeret til øget dødelighed og mener, at de officielle anbefalinger bør revideres.

Læs statusartiklen
Øget dødelighed ved den anbefalede saltdiæt på under seks gram
Niels Graudal