Den danske alkoholkultur er udpræget våd. Selvom alkoholforbruget har været faldende i de senere år, har vi fortsat Europarekord i andelen af 15-årige, der drikker sig fulde, og vi har en af verdens laveste andele af befolkningen, der slet ikke drikker alkohol. I Danmark er man lidt sær, hvis man slet ikke drikker, og knap 90% af os drikker alkohol jævnligt.
Udfordringen i Danmark er derfor ikke, at for få danskere drikker alkohol, men snarere at for mange drikker for meget. Især de helt unge og de ældre drikker for meget, snarere end for lidt. Man kan derfor undre sig over, at en læge skriver en bog, der opfordrer seniorer til at drikke alkohol.
Erik Skovenborgs »Skål, du gamle« handler om netop dette. I forfatterens univers spiller alkohol en fremtrædende rolle som forklaring på vellykket alderdom. Bogen er fyldt med anekdoter og beskrivelser af ældre kvinder og mænd, som drikker alkohol i en meget høj alder, og som tilskriver alkohol en af grundene til, at de er blevet så gamle, som de er. Samtidig refereres der i bogen undersøgelser, der tyder på, at et lille alkoholforbrug næppe skader, men måske endda kan have en gavnlig effekt. Bogen indeholder desuden opskrifter og beskrivelser af forskellige typer alkohol.
Forfatteren ved selvfølgelig godt, at et stort alkoholforbrug ikke er sundt. Bogen har da også et par kapitler, der strejfer risikoen ved at drikke for meget, og som beskriver, hvem der skal passe særligt på. Men selv da beskrives samtidig, hvordan forfatteren tror, at skrøbelige ældre kan blive styrket ved at drikke alkohol, og hvordan øget faldrisiko kan forebygges ved at drikke i forbindelse med måltiderne i stedet for alene.
Forfatteren er en kendt vin- og ølskribent. Bag på bogen udtrykkes håbet om, at bogen læses af ansatte i plejeindustrien. Jeg håber, at de ansatte vil supplere med andre bøger, der i højere grad formidler et mere komplet billede af, både hvad alkohol kan bidrage med, og hvor alkohol kan skade, og ikke mindst hvad man kan gøre ved det.
Forfatter: Erik Skovenborg
Forlag: Forlaget Klim
Sider: 323
Pris: 299,95 kr.