Jørgen B. Dalgaard viste, at retsmedicinen primært skal gavne de levende.
Blandt hans hovedinteresser var trafikmedicinen, og jeg oplevede at samarbejde med ham et par år om promillefordelingen hos bilister involverede i dødelige trafikulykker, hvor sammenligning af singleulykker med ulykker, hvor ofrene var svage trafikanter, ofte med egen skyld, kunne tyde på, at promiller mellem 0,5 og 0,8 kunne spille en rolle ved sidstnævnte type af ulykker. Dette bekræftedes også ved sammenligning med den danske vejkantsundersøgelse, som kom i 1988.
Promillegrænsen blev sænket formentlig blandt andet på ovennævnte grundlag.
Dalgaard gav ubegrænset støtte og moralsk opbakning, så snart han fornemmede ærlig interesse for retsmedicinske emner, og det var en oplevelse at blive inviteret til en faglig middag hos ham og hans hustru Anne Marie Jexner Dalgaard (Misse) i hans lejlighed i Skagen.
Han stod ved sin død som et forbillede for to generationer af læger (og kemikere) med rets- og samfundsmedicinsk interesse.